お隣さんいただきます！『in実家 鮎の塩焼き』レシピ

お隣さんいただきます！『in実家　鮎の塩焼き』レシピを紹介します。

実家に帰ると私の大好きな鮎が待ってました！
いつも実家のお庭で七輪で母が焼いてくれます。

香ばしくて新鮮で美味しい◎

是非お試しください！

【材料】

・鮎　　食べたい分

・塩　　適量

これだけです。

①下準備

鮎の鱗をとり、水で洗い流してぬめりをとります。

お腹に包丁を入れ、内臓を軽く取り除く。

お腹の血合を水で洗い流して、キッチンペーパーで水気をとる。

塩をふる。

②焼く

七輪で炭火を起こします。

炭全体に火が回ったら鮎を乗せます。

両面に焼き目がつくまで焼いてください。

完成！！！

【POINT】

・火が強すぎる場合は、網の間にトングなどを入れ、遠火にしてください！