ふんわりジューシー『手作りハンバーグ』レシピ

ふんわりジューシー『手作りハンバーグ』レシピを紹介します。

照り焼きソースも手作りです(^^)

隠し味のマヨネーズを入れることで、やわらかくてとってもジューシーになります◎

我が家の定番おすすめレシピです！

【材料】

・合挽き肉　　　　300g

・玉ねぎ　　　　1/2個

・★パン粉　　　大さじ4

・★牛乳　　　　大さじ2

・★マヨネーズ　大さじ3

・★コンソメ　　小さじ2

・★塩胡椒　　　少々

・★ブラックペッパー　少々

①下準備

パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。

②玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒め、冷ます。

③ボールに②と合挽き肉、★を入れてこねる。

しっかり混ざったら形を整える。

④焼く　〜中火〜

フライパンに油を引き、③を入れ、両面に焼き目をつける。

⑤蒸し焼き　〜中火〜

焼き目がついたらフライパンにコップ1杯くらいの水を入れ、蓋をして5〜10分蒸し焼きにする。

完成！！！

【POINT】

・⑤では、お箸を刺して肉汁が赤くなければ中まで火が通っています！

・ケチャップやソースをかけてお召し上がりください(^^)

【本日のおすすめ】

おむつも生ごみも片手でポンッと捨てられる！

ひらけ、ゴミ箱