パリパリジューシー！『やみつき手羽先』レシピ
パリパリジューシー！『やみつき手羽先』のレシピを紹介します。
オーブンで簡単にできておいしい
お酒のおつまみにぴったり居酒屋メニュー(^^)
やみつきの味
是非お試しください！！！
【材料】
・手羽先 8本
・水 400ｍｌ
・塩 大さじ2
①ボールに手羽先と水、塩を入れる。
手羽先が塩水にひたひたにつかるようにする。
その上にラップを落とし入れ、真空状態にして冷蔵庫で1時間以上ねかせる。
②オーブンを２３０℃に予熱しておく。
③鉄板にクッキングシートを引き、手羽先を並べる。
230℃のオーブンで20～30分焼く。
完成！！！
簡単でとってもおいしい！
忙しい主婦さんにおすすめ料理です
晩酌のお供に是非(^^)
シンプルで美味しい！『お気に入り！ジャガイモベーコン炒め』レシピ
シンプルで美味しい！『お気に入り！ジャガイモベーコン炒め』レシピを紹介します！
私のお気に入りのお料理です。
簡単でシンプルな味付け◎
小腹が空いた時のおやつにもオススメです！
いつも味見という名のつまみ食いで食べ過ぎてしまいます(￣^￣)
是非お試しください！
【材料】
・ジャガイモ 中2個
・ベーコン 5枚
・塩胡椒 少々
・ガーリックソルト 適量
①下準備
ジャガイモの皮を剥き、細い千切りにして2、3分水にさらす。
ベーコンも短冊切りにする。
ジャガイモをザルにあげ、キッチンペーパーで水気をとる。
②焼く 〜中火〜
フライパンに油を引き、ジャガイモを炒める。
③ジャガイモに火が通ってきたらベーコンも入れる。塩胡椒で味付けする。
④最後にガーリックソルトをふり、味見をしながら味を整える。
完成！！！
【POINT】
・ジャガイモとベーコンを同時に入れると、ジャガイモに火が通る前にベーコンが焦げてしまうので、必ず先にジャガイモを炒めてください。
・彩りをよく見せるために、アスパラを焼いてトッピングしました！
ふんわりジューシー！『ごまの香りのお稲荷さん』レシピ
ふんわりジューシー！『ごまの香りのお稲荷さん』レシピを紹介します！
一昨日は桃の節句！
ちらし寿司ではなくお稲荷さんを作りました(^^)
余った切干し大根を刻み込んで胡麻をふったシャリを詰め込んでいます。
油揚げはスーパーで購入(￣^￣)
【材料】
・お米 1.5合
・★お酢 大さじ3
・★砂糖 大さじ1
・★ほんだし 小さじ1
・胡麻 大さじ1
・切干し大根の煮物（余り物）
・稲荷寿司用油揚げ 12枚入
①下準備
お米を1.5合炊いておきます。
切干し大根を細かく刻んでおきます。
★の調味料を混ぜておいてください。
②熱々のご飯に★を回しかけ、団扇であおぎながら、しゃもじで切るように混ぜます。
ムラができないようによくかき混ぜてください！
③切干し大根と胡麻を入れ、よく混ぜる。
④ご飯を12等分し、油揚げに詰めていきます。、
完成！！！
【POINT】
・前日の残り物の切干し大根と胡麻を刻み込んで入れることで、食感アップ！
いっぱいでき過ぎてしまったので、2日にわたって食べました。
和食の付け合わせに！『お出汁が染み出すがんもの煮物』
和食の付け合わせに！『お出汁が染み出すがんもの煮物』のレシピ
可愛いサイズの1口がんもどき使用しました！
口に入れるとジュワッと優しい味のお出汁が染み出します(^^)
是非お試しください！
【材料】
・1口がんもどき 1袋
・人参 小1/4本
・★酒 大さじ2
・★みりん 大さじ2
・★醤油 大さじ1
・★砂糖 大さじ1
・★ほんだし 小さじ1
①人参を輪切りにします。
②がんもどきと人参を小鍋に入れ、水をひたひたになるまで入れます。
③★を入れ、沸騰するまで中火にかけます。
④沸騰したら弱火にして落とし蓋をし、10分火にかけます。
完成！！！
【POINT】
・砂糖はザラメを使いました！
・途中で味見をしてお好みの味に整えてください！
焼くだけ！優しい甘味『やわらかお魚さばみりん』
焼くだけ！優しい甘味『やわらかお魚さばみりん焼き』のレシピを紹介します。
昨日はスーパーでさばみりん干しを発見！！
お魚グリルで焼いただけでふっくらおいしいお味になりました！
レシピというよりもお魚グリルの焼き方の紹介になります(^^)
片面焼きグリルを使用しました！
①グリルに水を入れ、皮の面を上にして網に乗せる。
②中火で4分程やきめがつくまで焼く。
③裏返して4分程度焼く。
完成！！！簡単！！！
【POINT】
・焼いている時に焦げてしまう場合、アルミをかぶせると焦げずにきれいに焼きあがります。
＃おうちごはん＃ごはん＃レシピ＃グルメ＃お魚＃魚＃和食＃グリル
ほっこりおうちの味！『おばあちゃんの切干し大根』
ほっこりおうちの味！『おばあちゃんの切干し大根』のレシピを紹介します！
食べるとほっこり、優しい味の切干し大根(^^)
おばあちゃんが作った大根でおばあちゃんが干してつくった切干し大根を使用した煮物です。
私の小さい頃から食べてたお料理です！
是非お試しください！
【材料】
・切干し大根 2握り
・人参 1/3本
・油揚げ 1枚
・★酒 大さじ2
・★みりん 大さじ2
・★醤油 大さじ1
・★砂糖 大さじ1
・★ほんだし 小さじ1
①下準備
切干し大根を15分程水につけて戻します。
戻ったら水をしぼって食べやすい大きさに切る。
人参と油揚げも短冊切りにする。
②焼く 〜中火〜
鍋に油をひき、①を軽く炒める。
③煮る 〜中火〜
具がひたひたになるまで水を入れる。★を入れ、沸騰するまで中火で温める。
④煮る 〜弱火〜
沸騰後、落とし蓋をして弱火で15分程煮る。
完成！！！
食べ過ぎ注意！ご飯が進む『うまうま豚肉の味噌胡麻炒め』レシピ
ご飯が進む！『うまうま豚肉の味噌胡麻炒め』レシピを紹介します！
今日はガッツリたくさん食べたい
そんな気分の時にオススメの味。
豚肉の小間切れを使用しているので節約にも◎
ご飯によく合う味で食欲がそそられます！
※お米もパクパク止まらないので、お米はいつもより多めに炊いておいてください。
是非お試しください！
【材料】
・豚肉（小間切れ） 300グラム
・ごま 適量
・おろしニンニク 適量
・★味噌 大さじ2
・★酒 大さじ2
・★みりん 大さじ2
・★砂糖 大さじ1
①★を混ぜ合わせておきます。
②焼く 〜中火
油をひき、豚肉を焼きます。
③味付け
豚肉に火が通ったら混ぜ合わせた★を入れ、混ぜ合わせます。
水気が少なくなったら胡麻を入れ、軽く混ぜます。
完成！！！
【POINT】
・七味やマヨネーズをかけると味変でより美味しくいただけます！
